Suchst du nach Abwechslung beim Essen? Lass dich von den folgenden Ideen inspirieren – vielleicht gibt es etwas, was einen Versuch wert ist. Übrigens, ich habe bereits einige Links eingefügt, die dich zu großartigen Rezepten führen.
Zum Abschluss dieser Übersicht stehen dir außerdem Essenspläne zum Download zur Verfügung, die du wöchentlich mit deinen persönlichen Vorlieben füllen kannst.
Frühstück
- Getränke: Goldener Chai-Latte, Zitronenwasser, Ingwer-Zitronen-Tee
- Schnelle Optionen: Omelett, Overnight Oats
- Kontinentales Frühstück: Frisches Brot oder Brötchen, Butter, Marmelade oder Honig, Kaffee oder Tee, möglicherweise Joghurt, Müsli oder Früchte
- Englisches Frühstück: Eier (gekocht, gebraten oder gerührt), Speck, Würstchen, Baked Beans, Tomaten, Toast, Black Pudding
- Amerikanisches Frühstück: Rührei, Speck oder Wurst, Pfannkuchen oder Waffeln mit Ahornsirup, Toast, Kaffee oder Orangensaft
- Japanisches Frühstück: Reis, Miso-Suppe, fermentierte Sojaprodukte, gegrillter Fisch
- Chinesisches Frühstück: Congee (Reisbrei), gedämpfte Teigwaren
- Mexikanisches Frühstück: Chilaquiles (Tortillachips mit Salsa), Huevos Rancheros (Eier mit Salsa), Tamales, Enchiladas
- Französisches Frühstück: Croissants, Baguette mit Butter und Marmelade, Café au Lait, Orangensaft
- Italienisches Frühstück: Cappuccino, Cornetto (italienisches Croissant), Fruchtsaft
- Indisches Frühstück: Dosa (dünner Pfannkuchen aus Reismehl), Idli (gedämpfte Reiskuchen), Chai-Tee
- Türkisches Frühstück: Simit (Sesamring), Sucuk (türkische Wurst), Oliven, Schafskäse, Tomaten, Gurken, Tee
MITTAG- & ABENDESSEN
Fleischgerichte
- Hühnchen: Paniert oder natur angebraten, Hühnchen-Cordon-Bleu, Hähnchen-Tikka, Hühnchen-Kebabs.
- Spaghetti Bolognese: Mit klassischer Fleischsauce oder einer Mischung aus Rind und Schwein.
- Gulasch: Klassisch oder mit Paprika und Champignons, Ungarisches Gulasch.
- Wraps mit Hühnchen: Mit BBQ-Sauce, Avocado, Gemüse oder in asiatischer Variante mit Hoisin-Sauce.
- Schnitzel: in Parmesankruste, Cornflakeskruste oder klassisch Wiener Art.
- Bratwurst mit Sauerkraut: Mit Senf oder in einem Brötchen.
- Currywurst: Mit Curry-Ketchup und Pommes.
- Steak: Rindersteak, T-Bone, Ribeye, Filet Mignon, mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce.
- Hähnchenbrust: viele verschiedene Varianten möglich… hier eine.
- Gemischte Grillplatte: Mit verschiedenen Fleischsorten und Würstchen.
- Fleischspieße: Mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten.
- Wurst- und Käseplatte: Mit verschiedenen Sorten und Antipasti.
- Fleischpasteten: Cornish Pasties, Sausage Rolls.
- Rindergulasch: Mit Rotwein und Kräutern.
- Chili con Carne: Mit Bohnen und Mais, scharf oder mild.
- Hamburger: Mit verschiedenen Toppings wie Käse, Speck, Avocado.
- Hotdogs: Mit Sauerkraut, Röstzwiebeln, Senf.
- BBQ-Rippchen: Mit BBQ-Sauce, Honigglasur.
- Schweinefilet in Orangen-Senfsauce mit Thymian und Rosmarin.
- Rindersteak in Rotweinsauce: Mit Rosmarin und Thymian.
- Lachsfilet: Gebraten, gegrillt oder im Ofen gebacken, mit Zitrone und Dill.
VegetarischE GERICHTE
- Salate: Griechischer Salat, Caesar Salat mit diesem hervorragendem Dressing, Nizzasalat, Bohnensalat, Couscous-Salat.
- Vegetarische Wraps: Mit Falafel, gegrilltem Gemüse, Hummus.
- Kartoffelpuffer: Mit Apfelmus oder Kräuterquark.
- Quiche: Mit Spinat, Tomaten und Feta, Quiche: Lorraine mit Lauch ohne Speck.
- Kartoffelsuppe: Mit Lauch, Möhren, und Sellerie.
- Fischfilet: Gegrillt oder gebacken, z.B. Kabeljau oder Forelle.
- Eintopf: Mit Linsen, Kichererbsen oder Gemüse.
- Gemischter Salat: Mit Nüssen, Samen, und verschiedenen Dressings.
- Nudelgerichte: Spaghetti Carbonara (ohne Speck), Pesto-Pasta, Pasta Primavera.
- Gemüse-Antipasti: Gebackenes Gemüse, wie Paprika, Zucchini, Auberginen.
- Tomaten-Mozzarella-Salat: Mit Basilikum und Balsamico-Dressing.
- Käseteller: Mit verschiedenen Käsesorten, Trauben, Nüssen.
- Brotzeit: Mit Käse, Gurken, Tomaten, Radieschen.
- Spaghetti Aglio e Olio: Mit Knoblauch und Chili.
- Omelett: Mit Käse, Gemüse, Kräutern.
- Pfannkuchen: Mit frischen Früchten, Nutella, oder herzhaft mit Käse und Spinat.
- Pizza: Vegetarisch belegt mit Gemüse, Margherita.
- Asiatisches Curry: Mit Gemüse, Kokosmilch, und Reis.
- Burger: Vegetarisch, z.B. mit Bohnenpattie, Linsenpattie.
- Tacos: Mit Mais, Avocado, Salsa.
- Bowls: Mit Quinoa, Gemüse, Avocado, Hummus.
- Suppe: Kürbissuppe, Tomatensuppe, Gemüsesuppe.
- Quark-Pfannkuchen mit Apfelmus
- Zucchini-Pommes: Gebacken, mit Kräutern und Käse.
- Reisnudeln: Mit Gemüse und Sojasauce.
- Kichererbsen-Salat: Auch bekannt als Jennifer-Aniston-Salat, mit Kräutern und Feta.
Beilagen
- Pommes: Klassisch, Süßkartoffel-Pommes.
- Spätzle: Mit Käse, als Käsespätzle.
- Kartoffelsalat: Klassisch, mit Essig und Öl oder Mayonnaise.
- Gekochte Kartoffeln: Oder gebackene Kartoffeln mit Kräutern.
- Kartoffelgratin: Mit Käse und Sahne.
- Salat: Grüner Salat, Gurkensalat, Tomatensalat.
- Sauerkraut: Mit Speck oder ohne.
- Wraps: Als Beilage zu Salaten oder Suppen.
- Sandwich: Mit verschiedenen Belägen.
Gesunde Snacks
- Gekochte Eier: Mit etwas Salz und Pfeffer.
- Gemüsesticks: Mit Hummus oder Guacamole.
- Frisches Obst: Äpfel, Beeren, Orangen, Bananen.
- Griechischer Joghurt Mousse mit Honignüssen oder Früchten.
- Reiswaffeln: Mit Avocado oder Tomatenscheiben.
- Nüsse: Mandeln, Walnüsse, Cashews, ungesalzen.
- Vollkorn-Cracker: Mit fettarmem Käse oder Quark.
- Geröstete Kichererbsen: Mit Gewürzen.
- Edamame: Gekocht und leicht gesalzen.
- Gesunde Smoothies: Mit Gemüse und Obst.
- Getrocknete Früchte: Ohne Zuckerzusatz.
- Gemüsechips: Aus Karotten, Süßkartoffeln, Rote Beete.
- Quinoa-Salat: Mit Gemüse und Zitronen-Dressing.
- Kokosnuss-Chips: Ohne Zuckerzusatz.
- Chia-Pudding: Mit Früchten und Nüssen.
- Geröstetes Vollkornbrot mit Avocado, Feta und pochierten Eiern.
Diese Liste bietet eine Vielzahl von Ideen für verschiedene Mahlzeiten und Snacks, die Abwechslung in deine Ernährung bringen können.
Essenspläne
Essenspläne sind vielseitige Werkzeuge, die in verschiedenen Situationen und zu unterschiedlichen Zwecken verwendet werden können. Einige der wichtigsten Gründe dafür sind die Kontrolle der Ernährung, das Einsparen von Zeit & Geld, das Erreichen von Gesundheitszielen, die Berücksichtigung von Allergien und Unverträglichkeiten und die Förderung gesünderer Essgewohnheiten.
